Ученые выяснили причину нелюбви к брокколи Posted on 18.11.2019 By admin Американские ученые из университета Кентукки рассказали, почему одним людям брокколи кажется вкусной, а другим горькой. Об этом сообщает РИА Новости. На конференции Американской кардиологической ассоциации в Филадельфии исследователи отметили, что восприятие горечи зависит от гена TAS2R38, который кодирует белок во вкусовых рецепторах языка. TAS2R38 существует в двух вариантах, дающих разную чувствительность к горькому вкусу: AVI и PAV. Люди, получившие от обоих родителей AVI, практически не восприимчивы к горечи в пище и без отвращения могут пить кофе, пиво или есть брокколи. Но если человек от обоих родителей получил PAV, то для него вкус этих продуктов будет крайне неприятным. Те же, кто получит оба варианта гена — AVI и PAV — могут по-разному реагировать на горечь и иметь к ней среднюю чувствительность. Источник: gorod-plus.tv другие новости
В четверг в Петербурге – снег и гололед Posted on 27.12.2018 Жителей Северной столицы ждет еще один снежный день. На дорогах сохранится гололедица. Об этом сообщает ФГБУ «Северо-Западное управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды». Температура воздуха в течение суток будет меняться от -4 до -6 градусов. Read More
Физик из СПбГУ стал первым в России лауреатом премии Quantum Devices Posted on 19.05.2020 Петербуржец Алексей Кавокин стал первым в истории российским ученым, удостоенным международной премии Quantum Devices Award. Эту награду вручают за новаторский вклад в области сложных полупроводниковых приборов и устройств с квантовыми наноструктурами. Об этом сообщила Read More
Новорожденную петербурженку назвали Россией Posted on 28.09.2019 В Северной столице новорожденной девочке дали имя Россия. Об этом сообщает телеканал «Санкт-Петербург». Родители планируют зарегистрировать свою дочь в городском ЗАГСе в ближайшие дни. Полное имя девочки – Русских Россия Михайловна. Как признаются родители, они Read More